Du miel, oui, mais lequel ?

Quelques miels et leurs utilisations






AUBEPINE:

aspect:
couleur: blanche
arôme: léger et délicat
cristallisation: fine

indications:

1. calmant, tonique du coeur;
   
2. antispasmodique;
   
3. diminue l'excitation du systeme nerveux.
   
4. Indiqué pour artérioscléreux, dyspeptiques; calme troubles nerveux dus à la ménopause.

ACACIA:

aspect:
couleur: ambrée
arôme: doux et floral
cristallisation: lente et tres fine,cristaux transparents; facilement soluble

indications:

1. emollient des voies digestives,
2. expectorant leger,
   
3. legerement sudorifique,
   
4. antispasmodique,

le mieux adapté aux diabetiques



EUCALYPTUS:

aspect:
couleur: ambre clair à foncé selon récolte
arôme: touche mentholée et aromatique
saveur: prononcée et persistante, legerement acidulée
cristallisation: compacte et fine; facilement soluble

indications:

1. traitement en profondeur des angines saisonnière et de la toux du fumeur;
2. regulation de la flore intestinaler;
   
3. agirait sur la vesicule biliaire.
   
4. Desinfectant des voies urinaires.

LAVANDE:

aspect:
couleur: legerement ambrée à tendance rosâtre
arôme: fin et parfumé
saveur: délicate et tres persistante
cristallisation: rapide et tres fine; facilement soluble

indications:

1. excellent antiseptique des poumons et bronches;
   
2. utilisé dans les toux recidivantes,
   
3. asthme,
   
4. coqueluche,
   
5. grippe,
   
6. laryngite;
   
7. tres tonique,
   
8. antispasmodique,
   
9. diuretique
   
10. antirhumatismal,
    
11. céphalique.

Recommandé dans faiblesse du coeur et en cas d'enterite ou dysenterie.




ROMARIN:

aspect:
couleur: orangée
arôme: fort et persistant
saveur: legerement piquante et vivace
cristallisation: tres rapide à cristaux maintenus en groupe; peu soluble

indications:

1. depuratif et antiseptique;
   
2. forte teneur en invertine et pheromones;
   
3. action fortement sedative dans certains cas de depression et surmenage;
   
4. favorise fonctions du foie et vesicule (indiqué dans ascites avec gros foie, cirrhose, ictère, engorgements).

TILLEUL:

aspect:
couleur: ambre claire à tendance legerement verte
arôme: particulier au tilleul, fin et pénétrant
saveur: fortement parfumée, demeurant en bouche
texture: granuleuse, fine
cristallisation: lente et irreguliere à cristaux pointus

indications:

1. sedatif,
   
2. antispasmodique,
   
3. calmant des affections nerveuses;
   
4. facilite la digestion en agissant sur la vesicule biliaire
5. aurait une action sur les migraines digestives;
   
6. tres reconstituant

TREFLE:

aspect:
couleur: blanche
arôme: délicat et peu prononcé
saveur: ténue mais persistante avec une touche acidulée
cristallisation: fine à tendance cremeuse

indications:

1. miel calmant,
   
2. facilite le sommeil ainsi que la circulation de retour;
3. expectorant et emollient;
   
4. sert de coupage et à la preparation des miels cremeux

THYM et Serpolet:

aspect:
couleur: ambrée, sombre
arôme: fort et legerement piquant
saveur: forte et musquée
cristallisation: irreguliere, tres soluble

indications:

1. antiseptique,
   
2. emménagogue,
   
3. digestif, tonique;
   
4. facilite la recuperation physique et le tonus musculaire;
   
5. employé dans le traitement des fatigues nerveuses;
   
6. utile dans les affections respiratoires.

PIN,SAPIN:

aspect:
couleur: sombre tendant vers le brun foncé avec des nuances vertes
arôme: fortement aromatique et balsamique; legere odeur de resine
saveur: douce, peu persistante
cristallisation: lente; facilement soluble

indications:

1. particulierement recommandé dans les affections respiratoires;
   
2. aide digestion et sommeil;
   
3. reputé comme antiseptique des bronches et parties aeriennes superieures;
   
4. aurait influence psychologique benefique dans les depressions nerveuses.